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お米ができるまで

籾摺りの作業を公開します。

籾摺り機で籾をめくり、玄米にする

石抜き機で細かい砂や石を取る

1回目の篩でクズ米(小さいお米)を抜き取る

色彩選別機で綺麗なお米だけに選別する

2回目の篩をかけて中位のお米を抜き取る。

軽量して袋詰めして完成です。


 
 
 

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毎年、挑戦!

今年より、ご縁が有り、製パン用のお米 (品種はミズホチカラ)を栽培しています。業務用米の米粉品種で、ものすごく稲穂🌾が長いです。出穂してからも日数が掛かるので、病害虫に気をつけて頑張ります。

 
 
 

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