いのちの壱【5㎏】

※こちらは白米です。

岐阜県でコシヒカリの突然変異として見つかった品種で

通常のお米の1.5倍ほどある大粒、豊かな甘み、粘り、弾力、そして香りに優れているのが特徴です！

丹後コシヒカリ同様、食味向上のために、

定期的に土壌分析を行い、田んぼに応じて鉄資材やミネラル資材等を施用

玄米時と精米時に色彩選別機かけて粒の大きなきれいなお米を提供すること

玄米の状態では温度管理をした冷蔵庫で保管し、1年を通して常に食味の落ちないお米を提供することにこだわっています。

まずは一度、当農園のこだわりのお米を味わってみてください。